十層萬(wàn)能蒸烤箱
關(guān)鍵詞：
所屬分類：
產(chǎn)品描述
品牌：UNOX
型號(hào)：XEVC-1011-EPR
產(chǎn)地：意大利
尺寸：750*773*1010
層數(shù)：10層
功率：18.5kw
電壓：380v
機(jī)重：95kg
烤盤尺寸：1/1GN 530*325mm
-專利的烘干技術(shù)可以快速地從爐腔內(nèi)抽取濕氣，并為那些需要完全干燥烹飪的食物創(chuàng)造一個(gè)理想的條件。這樣，我們就能烘烤出松軟、香脆的產(chǎn)品，燒烤出外面金黃色的肉類（同時(shí)保持重量和味道不變）或均勻一致的蔬菜；
-專利的蒸汽技術(shù)能夠完成每一個(gè)蒸煮流程，它能夠從35”C的輕微烹飪工況開(kāi)始工作。在消耗同等水量的情況下，它產(chǎn)生的蒸汽量比傳統(tǒng)直接噴射烤箱高3倍。它的蒸煮效果和使用帶鍋爐的蒸烤箱相當(dāng)，甚至要更好；
-專利的熱風(fēng)技術(shù)可以確保爐腔內(nèi)空氣及熱量的均勻分布。多級(jí)轉(zhuǎn)速的自動(dòng)反轉(zhuǎn)風(fēng)扇和高速馬達(dá)確保爐腔內(nèi)各烤盤的烹飪效果均勻一致:從下面的烤盤到最上面的烤盤?？晒┻x擇的4個(gè)風(fēng)扇轉(zhuǎn)速和4個(gè)半靜態(tài)模式能夠讓您完美地烹飪出各式各樣的產(chǎn)品，從僅需輕微烹飪的食材到要求高溫、高傳熱效率的產(chǎn)品。
-自動(dòng)清洗系統(tǒng)和清潔劑確保您的烤箱及零部件能夠長(zhǎng)期處于最佳衛(wèi)生和工作狀態(tài)。
-專利的廚師記憶技術(shù)，讓您的烤箱變成了一個(gè)智能的工具。它能夠知道您大腦中想要的結(jié)果: 通過(guò)詮釋您的參數(shù)設(shè)定、記錄濕度和溫度變量、了解放入烤箱的食材數(shù)量并為您建議最佳的方法來(lái)取得您所期望的烹飪效果。
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