產(chǎn)品描述
品牌：UNOX
型號：XEVC-0711-EPR
產(chǎn)地：意大利
尺寸：750*773*843
層數(shù)：7層
功率：11.7kw
電壓：380v
機重：85kg
烤盤尺寸：1/1GN 530*325mm
-專利的烘干技術(shù)可以快速地從爐腔內(nèi)抽取濕氣，并為那些需要完全干燥烹飪的食物創(chuàng)造一個理想的條件。這樣，我們就能烘烤出松軟、香脆的產(chǎn)品，燒烤出外面金黃色的肉類（同時保持重量和味道不變）或均勻一致的蔬菜；
-專利的蒸汽技術(shù)能夠完成每一個蒸煮流程，它能夠從35”C的輕微烹飪工況開始工作。在消耗同等水量的情況下，它產(chǎn)生的蒸汽量比傳統(tǒng)直接噴射烤箱高3倍。它的蒸煮效果和使用帶鍋爐的蒸烤箱相當，甚至要更好；
-專利的熱風技術(shù)可以確保爐腔內(nèi)空氣及熱量的均勻分布。多級轉(zhuǎn)速的自動反轉(zhuǎn)風扇和高速馬達確保爐腔內(nèi)各烤盤的烹飪效果均勻一致:從下面的烤盤到最上面的烤盤。可供選擇的4個風扇轉(zhuǎn)速和4個半靜態(tài)模式能夠讓您完美地烹飪出各式各樣的產(chǎn)品，從僅需輕微烹飪的食材到要求高溫、高傳熱效率的產(chǎn)品。
-自動清洗系統(tǒng)和清潔劑確保您的烤箱及零部件能夠長期處于最佳衛(wèi)生和工作狀態(tài)。
-專利的廚師記憶技術(shù)，讓您的烤箱變成了一個智能的工具。它能夠知道您大腦中想要的結(jié)果: 通過詮釋您的參數(shù)設定、記錄濕度和溫度變量、了解放入烤箱的食材數(shù)量并為您建議最佳的方法來取得您所期望的烹飪效果。
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